一(yi)锅汤,沉淀融(rong)汇着食物最本真的味(wei)道,或清甜(tian),或咸鲜(xian),或醇厚(hou),在上海人厨(chu)房的(de)一亩三分地,荤(hun)素食材(cai)们攥起手脚憋着(zhe)气劲(jin)儿,恨不得(de)把(ba)一身(shen)的滋味儿(er),尽数散(san)进羹(geng)汤里。 上海(hai)人喝的汤都比较清
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