做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼,洗净(jing)淮(huai)山和薏米(mi)。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian),放两勺油,待油六成热(re)下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时(shi),下(xia)盐调(diao)味即可品尝(chang)。
Copyright © 2009-2025 www.xdnzjx.com Inc. All Rights Reserved. 网站合作联系:TG:#